인천대부도 - 펀치락 고추장치게로 유명한 안산 론도 인천 영훈도 레스토랑 하늘의 정원 1994

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참수리호 앞에 넓게 주차할 수 있는 공간도 있어, 큰 정자 그늘도 있어, 차를 주차해 잠시 휴식해 가는 시간도 가져 보았습니다.

 

상점 앞에 넓은 주차장에 주차를 한 후 ... 빈 정원 상점으로 향합니다.

 

건물과 건물 사이에 아치형 지붕이 있으며 비오는 날에도 가기 쉽습니다.

 

오후 4시 30분에 미치지 못한, 터무니없는 오후의 시간이므로 점내는 한산했습니다. 그래도 우리가 음식을 먹을 무렵에 로컬 분들에게 보이는 손님이었던 테이블이 가득 찼습니다. 한가로운 시간대에서 조용하고 느긋하게 식사를 할 수 있어서 좋았습니다.

 

부엌에 가까운 테이블이 시원하게 앉아 앉아 있었다.

 

빈뜰 1994의 메뉴 버전입니다. 방금 먹은 음식이 싫어서 이집트를 처음 발견하게 되었습니다. 그래서 선택한 메뉴는 바지 랙 국수와 바지 잠금 전.

 

잠시 기다리면 주문한 바지락이 먼저 나옵니다. 전용 조미료도 함께합니다.

 

동시에 반찬들도 함께 드세요. 달콤하고 친숙한 반찬이지만, 직접 만든 손맛이 느껴지는 반찬이군요. 함께 먹는 것이 좋았습니다.

 

일단 바질락전에서 공략해 보겠습니다. 크기도 크면서… 눈으로 보는데도 얼른 잘 구워진 것을 잘 느낄 수 있습니다.

 

자르지 않고 팬에서 뿜어낸 큰 모양 그대로 나와… 대담한 한 점을 주워 앞접시에 놓고 첫 바질락정 맛을 본다. 일단 바삭바삭하고 고소하기 때문에, 잘 붓은 치쿠치라라고 하는… 맛있어요.

 

바질락정을 맛있게 먹고 있습니다.

 

식욕이 있는 바질락 칼국수와 판지락종의 조합… 이날 정도는 식상함보다 기대감으로 다가옵니다.

 

2인분부터 주문이 가능한 바지락칼면...2인분을 주문했습니다만, 양이 매우 많거나 적고, 와이프와 두 사람이 먹는데 딱 맞았습니다. 가리비와 새우도 2마리 들어있어… 눈에 보이는 것 외에도 바닥에 깔린 바지도 많은 분이었습니다. 후추와 참깨로 완성한 모양이 먹기 어렵게 보입니다.

 

바질락 칼국수를 앞접시에 적게 한 후 바질락정과 번갈아 맛을 보았습니다. 우선 바질락 칼국수는 스프에 국수를 넣고 끓여서 희미한 맛이면서 짠 맛도 조금 강한 편이었습니다. 스프가 다소 확실히 하고 있는 느낌도 가지고… 그래도 매우 짠 편이 아니고, 면의 삶는 정도도 확실했기 때문에 괜찮았습니다. 바질락정을 간장에 찍지 않고 함께 먹기 때문에 잘 어울렸다...

 

짠맛에 강한 혼자이니까… 반찬 속에서 마음에 드는 딱정벌레 김치를 컬면에 올려 함께 먹어 보는 일도 있습니다. 바삭 바삭한 딱정벌레 김치와 감칠맛이있는 칼국수의 조합도 잘 어울렸다.

 

바지의 양도 충분히 들어있어 선택하고 먹는 재미도있었습니다. 바질라컬면을 아주 오랜만에 먹었습니다만… 오랜만에 먹고, 그런 식욕을 느끼는 것보다는 잘 어울려 좋았습니다.

 

오랜만에 맛볼 팬츠 랙면과 팬츠 랙 앞의 조합으로 ... 맛있게 식사를했습니다. 펀치라 고추추치게처럼 별미라고 말할 수는 없겠지만… 우리가 즐기면서 맛볼 수 있는 한 끼의 식사라고 한다.

 

후드로 드롭 토마토를 내 주셨습니다만, 크기가 매우 크고 맛도 좋았다…직접 재배된 것 같았습니다만 마무리 디저트로 매우 좋았습니다.